豚肉の串かつ30g、35ℊ

創業30年以上!

 ①原料も弊社独自で厳選!豚肉の中でも流通量の少ない特に赤身率の高いウデ・モモを使用。

地産地消!

②『焙焼生パン粉使用!』

パン粉は、水分含有量の違いから乾燥パン粉、生パン粉に分けられます。乾燥パン粉は賞味期間が長く、保管が容易で一般的ですが、とんかつ店など、揚げ物専門店で使われているのは生パン粉。生パン粉を使うと、ボリューム感があり、サクサクとした食感のフライができあがります。

ソース派にも!

②バッター液もより美味しい商品となるよう大手食品メーカーと日々研究を重ね弊社独自のバッター液、

『ふわっ』としたバッター層を実現。肉の食感と衣の『さっくと感』を確りと繋ぎとめます改良バッターにより油切れもよくなってます。